18.-(1) Ο Υπουργός δύναται να εκδίδει Διατάγματα που δημοσιεύονται στην Επίσημη Εφημερίδα της Δημοκρατίας για την καλύτερη εφαρμογή των διατάξεων του παρόντος Νόμου καθώς επίσης για τον καθορισμό οποιουδήποτε θέματος, το οποίο χρήζει ή είναι δεκτικό καθορισμού.
(2) Ειδικότερα και χωρίς επηρεασμό της γενικότητας του εδαφίου (1), τα Διατάγματα αυτά μπορούν να περιέχουν διατάξεις για όλα ή μερικά από τα ακόλουθα θέματα:
(α) Τον ορισμό των σφαγίων των χονδρών βοοειδών, χοίρων και προβατοειδών σε περίπτωση που αυτός διαφέρει από τους αντίστοιχους ορισμούς που αναφέρονται στους Κανονισμούς (ΕΟΚ) 1208/81, 3220/84 και 2837/92 ·
(β) την υποδιαίρεση των κριτηρίων κατηγοριοποίησης για την ταξινόμηση σφαγίων χονδρών βοοειδών και προβατοειδών, όπως αυτά καθορίζονται στη παράγραφο (α) του παρόντος εδαφίου·
(γ) τον καθορισμό του τρόπου και των διαδικασιών διενέργειας των ελέγχων της ταξινόμησης των σφαγίων και των ταξινομητών των σφαγίων·
(δ) τον καθορισμό οποιασδήποτε λεπτομέρειας θεωρείται αναγκαία για την ορθότερη ταξινόμηση των σφαγίων χοίρων, βοοειδών και προβατοειδών·
(ε) τον καθορισμό λεπτομερειών για την έκδοση αδειών σε ταξινομητές σφαγίων·
(στ) τον καθορισμό των λεπτομερειών για την αναφορά των τιμών σύμφωνα με την ταξινόμηση των σφαγίων·
(ζ) τον καθορισμό των λεπτομερειών για την αναφορά των τιμών σε περιπτώσεις όπου δεν είναι υποχρεωτική η ταξινόμηση σφαγίων·
(η) τον καθορισμό οποιουδήποτε τύπου, εγγράφου ή πιστοποιητικού.